Νέες συνταγές

Μεξικάνικη πουτίγκα καφέ με σαντιγί Kahlua

Μεξικάνικη πουτίγκα καφέ με σαντιγί Kahlua

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι (συσκευασμένη) χρυσή καστανή ζάχαρη
  • 3 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο εσπρέσο σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και επιπλέον για πασπάλισμα
  • 1 1/4 φλιτζάνια παγωμένη βαριά σαντιγί, χωρισμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας Kahlúa ή άλλο λικέρ με γεύση καφέ

Συνταγή Προετοιμασία

  • Χτυπάμε πρώτα τα 3 υλικά και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους. Χτυπάμε με γάλα και 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος. Βράζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζουμε 1 λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς. Μοιράστε ανάμεσα σε 6 μικρά μπολ. Καλύψτε και ψύξτε μέχρι να κρυώσει, περίπου 4 ώρες.

  • Χτυπήστε 1/4 φλιτζάνι κρέμα και Kahlúa σε ένα μικρό μπολ μέχρι να σχηματιστούν αιχμές. Κουτάλι πάνω από πουτίγκες. πασπαλίζουμε με κανέλα.

Συνταγή της The Bon Appétit Test Kitchen

Διατροφικό Περιεχόμενο

Μία μερίδα περιέχει τα ακόλουθα: Θερμίδες (kcal) 319,7 %Θερμίδες από λίπος 59,6 λιπαρά (g) 21,2 κορεσμένα λίπη (g) 13,0 χοληστερόλη (mg) 76,6 υδατάνθρακες (g) 28,9 διαιτητικές ίνες (g) 0,2 συνολικά σάκχαρα (g) 22,9 καθαρά Υδατάνθρακες (g) 28.7 Πρωτεΐνη (g) 3.9 Ενότητα αναθεωρήσεων

Σε αυτές τις σελίδες θα βρείτε μερικές υπέροχες συνταγές που μου έχουν δοθεί από φίλους και διαδικτυακούς επισκέπτες. Απλά σκεφτείτε πόσα χρήματα θα εξοικονομήσετε χωρίς να χρειαστεί να βγείτε σε κάποιο φανταχτερό καφενείο, για να μην το αναφέρουμε ως έναν πολύ καλό τρόπο για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας. -)

Σε αυτή τη σελίδα θα βρείτε:

    2 φλιτζάνια ισχυρό ιταλικό καφέ
    2 φλιτζάνια ζεστή σοκολάτα
    σαντιγύ
    τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού (γαρνιτούρα)
  1. Ανακατέψτε τον καφέ και τη ζεστή σοκολάτα
  2. Ρίξτε σε κούπες
  3. Κορυφή με σαντιγί και φλούδα πορτοκαλιού
    1 καρύδα
    2 φλιτζάνια γάλα
    4 φλιτζάνια δυνατό καφέ
    1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  1. Τρυπήστε δύο τρύπες στην καρύδα, ρίξτε υγρό σε μια κατσαρόλα
  2. Bήστε την καρύδα για 30 λεπτά στους 300 βαθμούς F
  3. Σπάστε την καρύδα, αφαιρέστε το κρέας και τρίψτε.
  4. Ανακατέψτε το κρέας καρύδας, το υγρό καρύδας και το γάλα σε μια κατσαρόλα
  5. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει κρέμα.
  6. Ενταση
  7. Φρυγανισμένη τριμμένη καρύδα κάτω από το κοτόπουλο
  8. Ανακατέψτε το μείγμα γάλακτος, καφέ και ζάχαρης
  9. Ρίξτε σε κούπες, γαρνίρετε με φρυγανισμένη καρύδα.

    2 1/2 φλιτζάνια δυνατό καφέ
    2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
    2/3 φλιτζανιού κρέμα
    4 κουταλιές παγωτό με γεύση καφέ
    1 μεγάλο μπουκάλι κόκα κόλα
  1. Γλυκάστε τον καφέ με ζάχαρη και ψύξτε
  2. Ανακατέψτε τον καφέ και την κρέμα
  3. Γεμίστε 4 ποτήρια μισογεμάτα
  4. Προσθέστε μια κουταλιά παγωτό σε κάθε ποτήρι
  5. Κορυφή με κοκ

    1 φλιτζάνι δυνατό καφέ
    1 ασπράδι αυγού
    1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
    2 κουταλιές της σούπας μισή και μισή
  1. Χτυπάμε το ασπράδι του αυγού μέχρι να σχηματιστούν απαλές κορυφές
  2. Προσθέστε απαλά τη βανίλια και συνεχίστε να χτυπάτε για να σχηματιστούν σκληρές κορυφές
  3. Τοποθετήστε σε 2 κούπες καφέ
  4. Ρίξτε καφέ πάνω από το ασπράδι του αυγού
  5. κορυφή με μισό και μισό

    3 φλιτζάνια καφέ
    1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
    1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
    2 κουταλιές μαλακωμένο βούτυρο
    1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
    1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
    1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
    Φλούδα από ένα μεγάλο πορτοκάλι, σπασμένο σε 6 κομμάτια
    Φλούδα από ένα μεγάλο λεμόνι, σπασμένο σε 6 κομμάτια
  1. Τοποθετήστε ένα κομμάτι από κάθε φλούδα σε φλιτζάνια
  2. Ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το γαρύφαλλο, το μοσχοκάρυδο και την κανέλα
  3. Ανακατέψτε τον καφέ και την κρέμα
  4. Ρίχνουμε και τα δύο μείγματα σε φλιτζάνια και ανακατεύουμε.

    2 φλιτζάνια δυνατό καφέ
    2 κουταλιές χυμό πορτοκάλι
    2 κουταλάκια χυμό λεμονιού
    σαντιγύ
  1. Ανακατέψτε καφέ, χυμό πορτοκάλι και χυμό λεμονιού
  2. Ρίξτε σε ιρλανδικό ποτήρι ουίσκι
  3. Κορυφή με σαντιγί

    8 φλιτζάνια δυνατό καφέ
    1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
    1/4 φλιτζανιού σιρόπι σοκολάτας
    1/2 κουταλάκι γλυκάνισο (δεμένο σε πανί)
    20 σκελίδες
    4 ξυλάκια κανέλας
    σαντιγύ
    ανατροπές πορτοκαλιού και λεμονιού
  1. Τοποθετήστε καφέ, ζάχαρη, σιρόπι σοκολάτας, γλυκάνισο, γαρύφαλλο και κανέλα σε μια κατσαρόλα
  2. Θερμάνετε στους 200 βαθμούς F σε μέτρια φωτιά
  3. Σουρώνουμε σε κούπες
  4. Κορυφή με σαντιγί και ανατροπές
    2 φλιτζάνια νερό
    1/4 φλιτζάνι αλεσμένοι καφέ (αλεσμένοι χοντροί)
    1 τραπέζι κουταλιά καστανή ζάχαρη
    1 ξυλάκι κανέλας
  1. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα ταψί
  2. Αφήνουμε να βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά
  3. Σουρώνουμε σε κούπες

    1 1/2 φλιτζάνια δυνατό καφέ
    4 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σοκολάτας
    3/4 κουταλάκι κανέλα
    1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
    1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
    1/2 φλιτζάνι σαντιγί
  1. Βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σοκολάτας σε κάθε φλιτζάνι
  2. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μοσχοκάρυδο και ζάχαρη.
  3. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε απαλές κορυφές
  4. Τοποθετήστε το τελευταίο 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα στον καφέ και ανακατέψτε
  5. Ρίξτε τον καφέ σε φλιτζάνια, ανακατέψτε για να αναμειχθεί με το σιρόπι σοκολάτας
  6. Κορυφή με μείγμα σαντιγί.

    2 φλιτζάνια καφέ
    1/3 φλιτζάνι κακάο
    2 φλιτζάνια γάλα
    1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
    1/2 φλιτζάνι σαντιγί
    παύλα κανέλα
  1. Ανακατέψτε το κακάο, τη ζάχαρη, τον καφέ και το γάλα σε μια κατσαρόλα
  2. Ζεσταίνουμε, σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να σιγοβράσει
  3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με τη βανίλια
  4. Ρίξτε σε φλιτζάνια, από πάνω σαντιγί και κανέλα

    1 φλιτζάνι καφέ
    1 κρόκος αυγού
    1/2 φλιτζάνι κρέμα
    παξιμάδι μοσχοκάρυδο
  1. Χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη και τον κρόκο αυγού
  2. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι και τη ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία
  3. Χτυπάμε με το μείγμα των αυγών
  4. Θερμάνετε στους 200 βαθμούς F
  5. Ρίχνουμε τον καφέ στα φλιτζάνια και από πάνω ρίχνουμε το μείγμα κρέμας
  6. γαρνίρετε με μοσχοκάρυδο

    1 φλιτζάνι δυνατό καφέ
    1 φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα
    2 φέτες πορτοκάλι
    σαντιγύ
    σταγόνα κανέλα
  1. Ανακατέψτε τον καφέ και τη ζεστή σοκολάτα
  2. Τοποθετήστε μια φέτα πορτοκαλιού σε κάθε φλιτζάνι
  3. Ρίξτε το μείγμα του καφέ σε φλιτζάνια
  4. Κορυφή με σαντιγί και γαρνίρετε με κανέλα

    8 κουταλιές αλεύρι καφέ
    8 φλιτζάνια νερό
    Φλούδα ενός μεγάλου πορτοκαλιού
    Φλούδα ενός μεγάλου λεμονιού
    30 σκελίδες
    4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  1. Τοποθετήστε καφέ και μπαχαρικά στο καλάθι της καφετιέρας
  2. Προσθέτουμε νερό και βράζουμε
  3. Προσθέστε ζάχαρη στον καφέ και σερβίρετε.

    1. 1 1/2 φλιτζάνια κρύο νερό
      4 κουταλάκια του γλυκού σκούρο ψητό καφέ (αλεσμένο πολύ καλά)
      4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
    2. Ζεσταίνουμε νερό στην κατσαρόλα, προσθέτουμε καφέ και ζάχαρη όταν ζεσταθούν
    3. Αφήνουμε να βράσει
    4. Ρίξτε το μισό καφέ σε φλιτζάνια απομίμησης.
    5. Επιστρέψτε τον υπόλοιπο καφέ στη σόμπα και αφήστε το να βράσει.
    6. Ρίχνουμε με κουτάλι τον αφρό και τοποθετούμε απαλά σε κάθε φλιτζάνι (μην ανακατεύετε)

      1/2 φλιτζάνι σοκολάτα
      2 1/2 φλιτζάνια δυνατό καφέ
      4 κουταλιές ελαφριά κρέμα
      2/3 φλιτζανιού βαριά κρέμα
      1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
      σταγόνα κανέλα
      σταγόνα κακάο
    1. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε τηγάνι
    2. Ανακατεύουμε με ελαφριά κρέμα
    3. Προσθέτουμε σιγά σιγά τον καφέ, χτυπώντας μέχρι να αφρίσει
    4. Σε ένα κρύο μπολ χτυπήστε τη βαριά κρέμα και τη ζάχαρη
    5. Ρίξτε το μείγμα του καφέ σε φλιτζάνια
    6. Συμπληρώνουμε με βαριά κρέμα
      Γαρνίρετε με πασπαλίζετε κανέλα και κακάο

    Σε άλλους αρέσει το HOT, σε άλλους παγωμένο, μετά υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσει με ένα & quotkick & quot. Όλες οι παρακάτω συνταγές είναι για τον καφετζή 21+.

    1. Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό σε ένα τηγάνι και τοποθετήστε το στη φωτιά
    2. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και το λεμόνι, προσπαθώντας να κρατήσετε τη φλούδα σε μεγάλα κομμάτια.
    3. Κολλήστε γαρύφαλλα σε ξεφλούδισμα
    4. Όταν βράσει το νερό, προσθέστε καφέ και αφήστε το να βράσει για 5 λεπτά.
    5. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τελευταίο φλιτζάνι νερό
    6. Σε ένα δεύτερο τηγάνι τοποθετούμε φλούδες και ζάχαρη, ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
    7. Αφαιρέστε από τη φωτιά, στραγγίστε τον καφέ στη δεύτερη κατσαρόλα
    8. Προσθέτουμε κονιάκ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε

    1 φλιτζάνι δυνατό καφέ, κρύο
    2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
    1 φλιτζάνι μισό και μισό
    2 ουγκιές μπράντι
    4 παγάκια
    σαντιγύ

    1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο
    2. Ρίξτε σε ψηλά ποτήρια
      Κορυφή με σαντιγί
    1. Χτυπάμε τα αυγά και τη φλούδα λεμονιού μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα.
    2. Προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη, συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πήξει
    3. Ανακατέψτε απαλά τον καφέ
    4. Ανακατέψτε απαλά το κονιάκ
    5. Σερβίρετε σε παγωμένα ποτήρια ή καθαρά φλιτζάνια

    1 φλιτζάνι δυνατό καφέ, κρύο
    2 ουγκιές Κρασί Tawny Port
    2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
    1/2 κουταλάκι του γλυκού φλούδα πορτοκαλιού
    σταγόνα κανέλα

    1. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα
    2. Ρίξτε σε ποτήρια κρασιού
    1. Τοποθετήστε τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρύφαλλο και τις φλούδες σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε μέχρι να αρχίσει να διαλύεται η ζάχαρη.
    2. Προσθέστε πορτοκαλί λικέρ και κονιάκ, συνεχίστε να ζεσταίνετε
    3. Όταν είναι ζεστό, γεμίστε το α μέταλλο κουτάλα με υγρό, και προσεκτικά ανάβω.
    4. Προσεκτικά προσθέστε ξανά στο τηγάνι, για να ανάψετε υγρό στο τηγάνι.
    5. Αφού σβήσει η Φλόγα, προσθέστε καφέ.
    6. Συνεχίστε να ζεσταίνετε
    7. Όταν είναι ζεστό, σερβίρετε.
    1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας τα 4 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι, μέχρι να γίνουν μαλακές κορυφές
    2. Ρίξτε το 1/4 φλιτζανιού σιρόπι ισομερώς σε 4 ζεστά φλιτζάνια
    3. Ρίξτε ζεστό καφέ στα φλιτζάνια, αφήνοντας περιθώρια για γαρνιτούρα
    4. Κουτάλι μείγμα κρέμα γάλακτος από πάνω
    1. Βάζουμε νερό, ζάχαρη, σοκολάτα, κανέλα και γαρύφαλλο σε μια κατσαρόλα.
    2. Σιγοβράζουμε ακάλυπτο για 15 λεπτά
    3. Αποσύρουμε από τη φωτιά.
    4. Ανακατέψτε τον καφέ, το ποτό και το κονιάκ, αφήστε το να σταθεί για 5 λεπτά
    5. Ανακατεύουμε με τη βανίλια
    6. Στέλεχος (για την αφαίρεση του υπολείμματος καφέ)
    7. Σερβίρισμα
    1. Ανακατέψτε τον καφέ, το παγωτό και την κρέμα de menthe στο μπλέντερ.
    2. Ρίξτε τα σε ποτήρια κρασιού και γαρνίρετε.
    1. Τοποθετήστε το φασόλι βανίλιας στην καράφα σας. (μπρίκι)
    2. Ζεστάνετε καφέ χρησιμοποιώντας το σκούρο ψητό, αφήστε το να κρυώσει.
    3. Ρίξτε τον καφέ, πίσω στην καφετιέρα και ξαναβράστε στον ίδιο χώρο.
    4. Ανακατέψτε καφέ, βότκα, ζάχαρη και μελάσα.
    5. Ρίξτε σε καθαρό μπουκάλι, κλείστε καλά.
    6. Αφήστε να καθίσει για δύο ημέρες.
    7. ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ την καφετιέρα σας ΤΩΡΑ !!
    1. Σιγοβράζουμε τη ζάχαρη και το νερό μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
    2. Αφήνουμε να κρυώσει και αφήνουμε στην άκρη.
    3. Ανακατέψτε καφέ, κρέμα de cacao και 2 κουταλάκια του γλυκού μείγμα ζάχαρης. (αποθηκεύστε το υπόλοιπο μείγμα ζάχαρης για την επόμενη παρτίδα)
    4. Ρίξτε τα με γυαλιά με μίσχο.
    5. Κορυφή με σαντιγί, κακάο και φλούδα πορτοκαλιού.
    1. Προθερμάνετε ένα ποτήρι με μίσχο.
    2. Προσθέτουμε το ουίσκι.
    3. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε τον καφέ.
    4. Αλευρώστε τη σαντιγί από πάνω.

    #2
    2/3 φλιτζάνι δυνατό καφέ, ζεστό
    2 κουταλιές ιρλανδικό ουίσκι
    1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν καστανή ζάχαρη, άλλη λευκή ζάχαρη)
    σαντιγύ

    1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τον καφέ, το γάλα και το κακάο.
    2. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί το κακάο και το αφήνουμε να κρυώσει.
    3. Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι Baileys.
    4. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και παγώστε.
    5. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο μείγμα στο μπλέντερ με το υπόλοιπο Baileys.
    6. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο, αλλά ακόμα παγωμένο
    7. Σερβίρισμα

    1. Ανακατέψτε το Kahula και το ρούμι και ρίξτε τα σε φλιτζάνια
    2. Γεμίστε το υπόλοιπο φλιτζάνι με καφέ και ανακατέψτε
    3. Κορυφή με σαντιγί και παξιμάδι μοσχοκάρυδο
    • Λιώστε τη σοκολάτα
    • Σταδιακά προσθέστε τον Kahlua και τον καφέ
    • Ρίξτε το στο φλιτζάνι, από πάνω με σαντιγί
    1. Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατέψτε το γάλα, την ελαφριά κρέμα και τον καφέ.
    2. Όταν το μείγμα είναι ζεστό, αλλά δεν βράζει, χτυπήστε τους κρόκους αυγών.
    3. Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα
    4. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει
    5. Ανακατεύουμε με το Cream de Cacao
    6. Χτυπάμε τα ασπράδια αυγών μέχρι να γίνουν σφιχτά, διπλώνουμε στο μείγμα
    7. Ρίξτε σε φλιτζάνια ή ποτήρια, πασπαλίστε με μοσχοκάρυδο.
    1. Ανακατέψτε τα πάντα για τα ξυλάκια κανέλας
    2. Περιχύνουμε με πάγο και γαρνίρουμε με ξυλάκια κανέλας

    Νόστιμος καφές (κρύο) 2 μερίδες


    11 νόστιμα επιδόρπια Kahlua για να φτιάξετε αυτήν την εορταστική περίοδο

    Οι γιορτές είναι να δοκιμάσετε εκπληκτικές νέες συνταγές. Είτε πρόκειται για ένα εποχιακό συνοδευτικό είτε για ένα ποτό μετά το δείπνο, αυτή την εποχή του χρόνου πλένετε τις παλέτες μας με υπέροχες γεύσεις και υλικά. Ένα συστατικό που είναι υπέροχο για χρήση στα γλυκά των διακοπών σας είναι το Kahlua. Μπορείτε να το αναμίξετε ως κύριο συστατικό ή να το χρησιμοποιήσετε σε πάγωμα και άλλες γαρνιτούρες. Αν θέλετε μια δικαιολογία για να αρνηθείτε στα παιδιά σας γλυκές λιχουδιές (υπάρχει αλκοόλ!) Ενώ δικαιολογείτε τον εαυτό σας να τους καταβροχθίζετε (υπάρχει αλκοόλ μέσα τους!), Δοκιμάστε μία από αυτές τις απίστευτες συνταγές.

    πηγή: Baker By Nature

    1. Τρούφες σοκολάτας Kahlua

    Αν σας αρέσει η σοκολάτα σας λίγο ζουμερή και με μια ενέργεια, αυτές οι τρούφες κάνουν μια ωραία γιορτινή γιορτή. Φτιαγμένο με ημίγλυκη σοκολάτα, σκόνη Kahlua και εσπρέσο, μην προσπαθήσετε καν να μετρήσετε θερμίδες. Θα σας είναι δύσκολο να φάτε μόνο ένα από αυτά!

    Πάρτε αυτή τη νόστιμη συνταγή στο Baker By Nature.

    πηγή: liquor.com

    2. Kahlua Cupcakes

    Αυτά τα cupcakes όχι μόνο φτιάχνονται με Kahlua στο κουρκούτι, αλλά γίνονται και με Kahlua που αναμιγνύονται επίσης. Μιλήστε για διπλή δόση νοστιμιάς! Δεν θα συνιστούσα να τα σερβίρετε σε μια οικογενειακή εκδήλωση, αλλά ίσως θα μπορούσατε να τα προσφέρετε για μια γιορτή ενηλίκων.

    Θέλετε να τα φτιάξετε για το επόμενο shindig σας; Θα βρείτε τη συνταγή στο liquor.com.

    πηγή: Sugar & amp Soul

    3. Κέικ σοκολάτας Kahlua

    OMG, μίλα για πλούσια γεύση. Αυτή η παραδεισένια δημιουργία χρησιμοποιεί μίγμα κέικ μαύρης σοκολάτας, πουτίγκα σοκολάτας, κομματάκια σοκολάτας ΚΑΙ ψεκασμούς σοκολάτας. Και φυσικά, εκεί μπερδεύτηκε λίγο Kahlua. Αυτό είναι ένα όνειρο που αγαπά τη σοκολάτα και έγινε πραγματικότητα!


    Μια άλλη κοινή ερώτηση: Μπορώ να κάνω αυτό το κέικ σπιτικό – χωρίς μίγμα κέικ;

    Θα σας δώσω άλλο, “Όχι ” σε αυτό. Αν σας αρέσει να φτιάχνετε ένα εντελώς σπιτικό κέικ σοκολάτας χωρίς κανένα είδος μείγματος κέικ, σας έχω μερικές συνταγές για να δοκιμάσετε. Το My Chocolate Sheet Cake είναι υπέροχο και σούπερ εύκολο να το φτιάξετε. Και το Hershey ’s Perfectly Chocolate Chocolate Cake είναι ένα υπέροχο στρώμα κέικ που αποδεικνύεται τέλειο κάθε φορά.

    Δεδομένου ότι είναι τα γενέθλιά μου και όλα αυτά, πρέπει να πω ότι είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτό το κέικ Kahlua. Χρόνια πολλά σε μένα- και σε όλους τους άλλους που έχουν γενέθλια σήμερα!


    Όταν τα Drunken Coffee Jello Squares έχουν στηθεί, θα πρέπει να μοιάζουν κάπως έτσι:

    Κόψτε τα σε τετράγωνα κομμάτια (ή κόψτε τα σε σχήματα με μικρούς κόπτες μπισκότων) και σερβίρετε. Ο Βιβλιοθηκονόμος τροφίμων τα σέρβιρε σε χάρτινα φλιτζάνια μάφιν, κάτι που μου φαίνεται πολύ καλή ιδέα.

    Τώρα που έχω κατεβάσει τη βασική μέθοδο, νομίζω ότι θα δοκιμάσω τα επόμενα με τσάι! Θα σας ενημερώσω παιδιά πώς πάει …


    Συστατικά

    • Για τη μαρέγκα:
    • 4 μεγάλα ασπράδια αυγών
    • 250 γρ. Ζάχαρη άχνη
    • 1 κουταλιά της σούπας καλοί κόκκοι καφέ, κοσκινισμένοι
    • 1 επίπεδο κουταλάκι κορν φλάουρ
    • 1 κουταλάκι ξύδι λευκού κρασιού
    • Για τη γέμιση:
    • 250 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε σε μπανιέρα
    • 450 ml (¾ πίντα) διπλή κρέμα
    • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
    • 4 κουταλιές της σούπας Marsala ή Tia Maria ή Kahlua
    • Περίπου 2 κουταλιές της σούπας καφέ (π.χ., καφές Camp)
    • Τριμμένη σοκολάτα ή κοσκινισμένη σκόνη κακάο, για την κορυφή
    • Μεγάλο ταψί, στρωμένο με χαρτί Bakewell με έναν κύκλο 20 εκατοστών (8 ιντσών) ζωγραφισμένο πάνω του

    NgΣυστατικά

    Τα υπέροχα επιδόρπια potluck μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν. Μην κοιτάξετε όμως άλλο! Αυτό το No Bake Black Forest Tiramisu είναι ένας συνδυασμός από το αγαπημένο μικροπράγμα της μαύρης δασικής οικογένειας και το τιραμισού. Είναι πεντανόστιμο και εύκολο χωρίς ψήσιμο, καθιστώντας το το ιδανικό γλυκό γλυκού (ειδικά εκείνες τις ζεστές μέρες ή όταν θέλετε τη σπιτική γεύση χωρίς να χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τον φούρνο). Ποιος δεν αγαπά τη σαντιγί, τη σοκολάτα, την Kahlua, τα κεράσια, τα δάχτυλα και τη πουτίγκα σοκολάτας ;! Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κέικ από κατάστημα, στιγμιαία πουτίγκα (πακέτα σνακ) και κονσερβοποιημένα κεράσια για γρήγορη και εύκολη προετοιμασία. Αλλά από τη γεύση, ποτέ δεν θα γνωρίζετε πόσο γρήγορα είναι να προετοιμαστείτε!


    29 Ονειρικά επιδόρπια πουτίγκα σοκολάτας προς τιμήν της εθνικής ημέρας πουτίγκας σοκολάτας

    Υπάρχουν πολλά που πρέπει να αγαπήσετε για τη πουτίγκα σοκολάτας. Είναι παρήγορο, νόστιμο και κατάλληλο γλυκό για κάθε εποχή. Μερικοί από εμάς λατρεύουμε το δέρμα πουτίγκας-το λεπτό στρώμα της πολύ πυκνής πουτίγκας που σχηματίζεται πάνω από το επιδόρπιο. Δεν πιστεύαμε ότι θα μπορούσαμε να αγαπήσουμε άλλο τη πουτίγκα σοκολάτας, μέχρι που συνειδητοποιήσαμε όλους τους άλλους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να το φάτε πέρα ​​από την καθαρή, φυσική του κατάσταση σε ένα μπολ.

    Τα επιδόρπια πουτίγκας σοκολάτας παίρνουν κάτι υπέροχο και το συμπεριλαμβάνουν σε άλλα υπέροχα πράγματα. Μιλάμε για κεκάκια γεμιστά με πουτίγκα σοκολάτας, για πουτίγκα σοκολάτας και-το αγαπημένο μας-πουτίγκα σοκολάτας. Αν μας χρειαστείτε, θα είμαστε εδώ και θα ονειρευτούμε ένα νέο επιδόρπιο στο οποίο θα περιλαμβάνεται πουτίγκα σοκολάτας.

    Σήμερα συμβαίνει να είναι η Εθνική Ημέρα Πουτίγκα Σοκολάτας, οπότε θεωρήσαμε σκόπιμο να ολοκληρώσουμε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές γλυκών πουτίγκας σοκολάτας. Ενημερώστε μας στα σχόλια εάν έχετε μια μυστική συνταγή πουτίγκα σοκολάτας που πρέπει να γνωρίζουμε.

    Χωρίς άλλη καθυστέρηση, εδώ είναι 29 συνταγές πουτίγκας σοκολάτας για να δοκιμάσετε την Εθνική Ημέρα Πουτίγκα Σοκολάτας.


    Σειρά Boozy Bites: Mudslide Pudding Shots

    Εντάξει, ξέρω ότι ρωτάτε, πόσο δυνατή μπορεί να είναι η αγάπη μου για τις κατολισθήσεις; Δυνατό, πολύ δυνατό, τόσο πολύ που δουλεύω σε μια τούρτα λάσπης. Προς το παρόν, μοιράζομαι ένα εύκολο shooter πουτίγκας σε ένα μαρμάρινο φλιτζάνι σοκολάτας για την ημέρα του παιχνιδιού σας και για οποιονδήποτε λόγο θέλετε απλώς να τα απολαύσετε.

    Mudslide Pudding Shooters

    Εάν είστε τακτικός αναγνώστης, τότε ξέρετε ότι έχω φτιάξει πολλές συνταγές για κατολισθήσεις. Και δεδομένου ότι τρέχω μια σειρά Boozy Bites που θα περιλαμβάνει σκοπευτές πουτίγκας, σκέφτηκα να ξεκινήσω το κομμάτι του shooter πουτίγκας, θα έβαζα ένα από τα αγαπημένα μου ποτά.

    Αυτά είναι μια γρήγορη και εύκολη απόλαυση που μπορείτε να χτυπήσετε γρήγορα. Για να συντομεύσετε περαιτέρω την πρακτική ώρα, απλώς σερβίρετε το αφράτο μείγμα πουτίγκας σε ένα γυάλινο ή τάρτα. Για να φτιάξω τα φλιτζάνια χρησιμοποίησα ένα καλούπι σιλικόνης, καθώς είναι πιο εύκαμπτα και καθιστούν εύκολη την αφαίρεση παρά τις παραδοσιακές μεταλλικές ή πλαστικές μορφές σοκολάτας.

    Τώρα που έχω παρουσιάσει και τους τρεις τύπους γλυκών για τη σειρά Boozy Bite (marshmallows, Jello shots και πουτίγκες) θα προχωρήσω στα αιτήματά σας την επόμενη εβδομάδα.

    • Φροντίστε να αγοράσετε στιγμιαία πουτίγκα και όχι να μαγειρέψετε και να ανακατέψετε διαφορετικά θα έχετε ένα σβώλο μείγμα.
    • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Cool Whip αντί να φτιάξετε σπιτική κρέμα σαντιγί, αλλά θεωρώ ότι η υφή λειτουργεί καλύτερα με την τελευταία και μπορεί να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου περισσότερο.
    • Αυτά μπορούν να παρασκευαστούν και να συναρμολογηθούν πλήρως δύο ημέρες νωρίτερα και να διατηρηθούν σκεπασμένα στο ψυγείο.

    Mudslide Pudding Shooters

    Mudslide Pudding Mix (κάνει περίπου 2 ½ – 3 φλιτζάνια)

    • 1 3.9 oz Instant Jell-O Chocolate Mix
    • 3/4 φλιτζάνι γάλα
    • 1/3 φλιτζάνι Kahlua
    • 1/2 φλιτζάνι Bailey’s Irish Cream
    • 1 1/2 φλιτζάνι σπιτική κρέμα σαντιγί (η συνταγή ακολουθεί)

    1. Λιώνουμε και τις δύο σοκολάτες. Χρησιμοποιώντας ένα μικρό πινέλο, βάψτε ελαφρά περιοχές με ημίγλυκη σοκολάτα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε μια ξεχωριστή βούρτσα και καλύψτε τα τοιχώματα της φόρμας με μεταφορά λευκής σοκολάτας στην κατάψυξη και ψύξτε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε και εφαρμόστε μια δεύτερη στρώση και ψύξτε για άλλη μια φορά. Τα φλιτζάνια σοκολάτας μπορούν να παρασκευαστούν 3 ημέρες νωρίτερα και να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου ή να αποθηκευτούν στο ψυγείο.

    Για να κάνετε μίγμα πουτίγκας λάσπης

    1. Τοποθετήστε το μείγμα πουτίγκας και το γάλα σε ένα μπολ και χτυπήστε για να ενωθούν. Προσθέστε Kahlua και Bailey's και ανακατέψτε δυνατά για να ενωθούν. Διπλώστε σε κρέμα σαντιγί μέχρι να μην μείνουν ραβδώσεις.

    1. Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με μείγμα πουτίγκας και ταιριάξτε με την προτιμώμενη άκρη και σωλήνα σε κέλυφος σοκολάτας.


    Μπισκότα κέικ Kahlua


    Ναι! Μπισκότα. Δεν ήμουν αρκετά έτοιμος για άλλη τούρτα τόσο σύντομα μετά το Rum Cake, αλλά επειδή ο Bob αποφάσισε ότι θα τελείωνε τα τελευταία από τα μπισκότα σοκολάτας που έκανα, αποφάσισα το Cake Kahlua.


    Iξερα ότι υπήρχε τρόπος να μετατρέψω το μείγμα κέικ σε ζύμη μπισκότων και τον βρήκα. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για τα μπισκότα είναι λίγο διαφορετικά από ό, τι για το κέικ, αλλά η γεύση είναι εξαιρετικά νόστιμη, οπότε πιθανότατα θα πειραματιστώ σε άλλα μείγματα κέικ και πρόσθετα για περισσότερες περιπέτειες μπισκότων.


    Κέικ Kahlua

    1 κουτί μίγμα γερμανικού κέικ σοκολάτας
    1 μικρό κουτί στιγμιαία πουτίγκα σοκολάτας
    4 αυγά
    2/3 φλιτζανιού λάδι
    2 φλιτζάνια (16 ουγγιές) ξινή κρέμα
    ½ φλιτζάνι Kahlua
    1 σακούλα (12 ουγγιές) πατατάκια σοκολάτας ή 1 δίσκος ψιλοκομμένη μεξικάνικη σοκολάτα
    Ζάχαρη άχνη
    Φρέσκια σαντιγί, προαιρετικά

    Ανακατέψτε τα πρώτα έξι συστατικά, στη συνέχεια προσθέστε σοκολάτες και ανακατέψτε καλά. Λάδι και αλεύρι Bundt τηγάνι. Ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε σε φούρνο 350º F. για 1 ώρα. Αφού κρυώσει το κέικ, κοσκινίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη. Αν θέλετε, προσθέστε σαντιγί.

    Λαδώνουμε ένα φύλλο μπισκότων και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπρέι φυτικών ελαίων ή φύλλα περγαμηνής αντί για γράσο, εάν το επιθυμείτε.

    Ανακατέψτε μαζί 2 αυγά, 1/2 φλιτζάνι φυτικό έλαιο και 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Η ανάμιξη των υγρών συστατικών μαζί βοηθά πρώτα να μην εμφανιστούν ξηρές θήκες του μείγματος στη ζύμη σας.

    Προσθέστε το μείγμα κέικ στα υγρά υλικά και ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και χωρίς σβώλους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε γεύση από μίγμα κέικ που προτιμάτε. Τα αρωματικά μείγματα κέικ, όπως λεμόνι και φράουλα, λειτουργούν εξίσου καλά με τα παραδοσιακά μείγματα κέικ σοκολάτας, λευκού και κίτρινου.

    Συμπεριλάβετε τυχόν προαιρετικά συστατικά σε αυτό το σημείο. Μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια σοκολάτας, ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, σταφίδες, πλιγούρι βρώμης, τριμμένη καρύδα ή οτιδήποτε άλλο για να δώσετε τη γεύση στα μπισκότα σας σαν να έχουν φτιαχτεί από την αρχή. Ανακατέψτε καλά μετά την προσθήκη προαιρετικών συστατικών.

    Τυλίξτε τη ζύμη μπισκότων σε μικρά μπαλάκια και τοποθετήστε τα σε λαδωμένο φύλλο μπισκότων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού για να σας βοηθήσει να κάνετε τα μπισκότα σε ομοιόμορφο μέγεθος ή μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια κουταλιά μπισκότων. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε απόσταση τουλάχιστον 1 ίντσας για να απλωθούν καθώς ψήνονται τα μπισκότα.

    Bήνουμε για περίπου 10 λεπτά. Βγάζετε τα μπισκότα από το φούρνο όταν ροδίσουν ελαφρώς στον πάτο και τα τοποθετείτε σε μια σχάρα ψύξης. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν τα φάτε.

    Σημείωση: Ακολούθησα αυτές τις οδηγίες εξαλείφοντας τη πουτίγκα σοκολάτας και την κρέμα γάλακτος από τη βασική συνταγή κέικ. Αντί να προσθέσω βανίλια στη ζύμη πρόσθεσα 1 (ελαφρώς υπερχειλισμένη) κουταλιά της σούπας Kahlua. Στη συνέχεια συνέχισα να πλάθω τις μπάλες μπισκότων και να ψήνω σύμφωνα με τις οδηγίες. Είναι είδος Kahlua Cake To-Go. Απολαμβάνω.


    Σημειώσεις συνταγής και παραλλαγές

    Δοκιμάστε σιρόπι σοκολάτας με αυτή τη συνταγή. Λειτουργεί αρκετά ωραία. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη κατά βούληση για γλυκύτητα και περισσότερη σκόνη καγιέν στο προτιμώμενο επίπεδο θερμότητας, για όσους τους αρέσει το πικάντικο.

    Μην φοβάστε να το δοκιμάσετε με σκόνη τσίλι φάντασμα ή ένα μείγμα πικάντικης σκόνης τσίλι, τρελοί φίλοι μου τσίλιχεντ. Αν μπορείτε να αντέξετε τη ζέστη, σας αρέσει πολύ η ζεστή μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα.

    Δοκιμάστε επίσης αυτή τη συνταγή, με ένα άγγιγμα αλκοόλ για μια έκδοση κοκτέιλ & ndash Spiked Mexican Hot Chocolate. Έξτρα θέρμανση!


    Δες το βίντεο: Νόστιμο κέικ 3 BIT - μια τούρτα που αρέσει πάντα σε όλους - εύκολο κέικ χωρίς ψήσιμο (Ιανουάριος 2022).