Νέες συνταγές

Pandispan με κεράσια και νιφάδες σοκολάτας

Pandispan με κεράσια και νιφάδες σοκολάτας

Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Ανακατέψτε τα ασπράδια, προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει. Προσθέστε τους κρόκους και μετά το αλεύρι, ανακατεύοντας ελαφρά. Αφού ενσωματώσετε όλο το αλεύρι, προσθέστε την ουσία και τις νιφάδες σοκολάτας. Ρίξτε τη σύνθεση σε ένα δίσκο στον οποίο έβαλα χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε τα κεράσια πάνω από τη σύνθεση και πασπαλίστε μερικές ακόμη νιφάδες σοκολάτας.

Βάλτε το δίσκο στο ζεστό φούρνο μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Κάντε το τεστ με την οδοντογλυφίδα. Αφήστε το κέικ να κρυώσει και στη συνέχεια πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη από πάνω.



Pandispan με κεράσια και νιφάδες σοκολάτας - Συνταγές

ΜΠΡΟΥΖΑ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙΑ ΚΑΙ ΝΟΜΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

Κεράσι! Τους προτείνω για άλλη μια φορά,
Ονειρεύομαι μάφιν με νιφάδες σοκολάτας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 250 γρ αλεύρι
  • 150 γρ ζάχαρη
  • Γιαούρτι λιπαρό 350 γρ
  • 2 αυγα
  • ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 100 gr νιφάδες σοκολάτας
  • 200 γρ κεράσια χωρίς κουκούτσι

ΣΦΑΛΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ μάφινς με κεράσια και νιφάδες σοκολάτας

  1. βάζουμε τη ζάχαρη αυγού σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το γιαούρτικαι ανακατεύουμε καλά με το μίξερ (σε χαμηλή ταχύτητα). Προσθέτουμε σταδιακά το λιωμένο βούτυρο.
  2. Πασπαλίστε αλεύρι αναμειγμένο με μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε μια συμπαγή σύνθεση, πιο παχιά από τις τηγανίτες.
  3. βάζουμε τη σύνθεση σε κάθε μορφή μάφιν (χρησιμοποιήσαμε δίσκο σιλικόνης με 12 σχήματα και 4 ακόμη σχήματα σιλικόνης mini-guguluf), μέχρι το μισό σχήμα. Προσθέτουμε τις νιφάδες σοκολάτας και 2 μισά κεράσια, στη συνέχεια καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη και γαρνίρετε από πάνω με κεράσια και τις υπόλοιπες νιφάδες σοκολάτας
  4. Αφήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά, μέχρι τα μάφιν να περάσουν τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας.
  5. Κρατάμε μερικά κεράσια, τα ανακατεύουμε με λίγη ζάχαρη και μετά τα βάζουμε στη φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αυτή τη σάλτσα τη χρησιμοποιούμε για διακόσμηση.
  6. Αυτά τα muffins ετοιμάζονται πολύ εύκολα, έχουν αφράτη υφή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρούτο ανάλογα με την εποχή. Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με αυτή τη ζύμη γιαουρτιού, γιατί είναι μια εναλλακτική λύση για τα πιτσιρίκια και τα ιδιότροπα. Έτσι «κρύβουμε» το γιαούρτι, τα αυγά και τα φρούτα και θα ενθουσιαστούν.
  7. καλή όρεξη για μάφινς με κεράσια και νιφάδες σοκολάτας!

Facebook

= Δ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ! ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ ΜΟΥ. Ευχαριστώ Jamila. Βγήκαν μερικά χνουδωτά μάφιν. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, Jamila! :) Σήμερα θα το φτιάξω για 5-6η φορά :-) /> :-) /> :-) ms για όλες τις συνταγές! Μεγάλο σεβασμό!

JamilaCuisine

ΝΕΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΤΟ YOUTUBE!
Η τεχνολογία είναι σύμμαχός μας ακόμη και στην κουζίνα, ειδικά επειδή ζούμε στον αιώνα της ταχύτητας και ο ελεύθερος χρόνος είναι όλο και λιγότερο. Δείτε στην παρακάτω συνταγή πόσο εύκολα μπορούμε να ετοιμάσουμε μια αρωματική και πολύ νόστιμη πάπρικα κοτόπουλου. Δεν χρειάζεστε πολλά συστατικά και είμαι πεπεισμένος ότι έχετε ήδη πολλά από αυτά στο χέρι. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο και αρέσει σε όλη την οικογένεια.


Υλικά muffins με κεράσια και σοκολάτα

250 γρ αλεύρι κοσκινισμένο
125 γρ ζάχαρη
3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 ή
200 γρ κεράσια, χωρίς σπόρους
200 ml γάλα
50 ml λάδι
100 γρ σοκολάτα, κομμένη σε κομμάτια
Σκόνη αλατιού


Το Ouale διαχωρίζεται. Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών. Προσθέστε τους κρόκους που έχουν τρίψει με νερό και ζάχαρη. Ενσωματώνουμε ελαφρά αλεύρι αναμεμειγμένο με κακάο και μπέικιν πάουντερ. Bήνετε τη σύνθεση στο φούρνο για 40-45 λεπτά σε στρογγυλό σχήμα. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά κόβουμε στα 3 οριζόντια!

Ομογενοποιήστε τη ζάχαρη με γάλα, κακάο, αυγά, βάλτε στη φωτιά και βράστε μέχρι να πήξει. Αφήνουμε να κρυώσει, προσθέτουμε το βούτυρο, προσθέτουμε την ουσία ρούμι, το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε την κρέμα που έχουμε πάρει. Η κορυφή γεμίζει με αυτήν την κρέμα και τα κεράσια πασπαλίζονται πάνω από κάθε στρώση κρέμας. Γαρνίρετε με σαντιγί.


Επιδόρπιο με κεράσια στο ποτήρι

Τι κάνετε όταν κάνει ζέστη έξω, αλλά επιθυμείτε κάτι γλυκό; Ετοιμάστε γρήγορα ένα γλυκό δίπλα στο ποτήρι. Δεν χρειάζεται καν φούρνος!
Η συνταγή προετοιμάζεται γρήγορα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπισκότα, κέικ, πανσπάνι ή ακόμα και μπισκότα. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με κομπόστα και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό.
Μια παρόμοια συνταγή είναι ένα γλυκό με φράουλες και σαντιγί.


Πώς προετοιμάζω τη συνταγή για γλασέ κέικ πανσπάνι;

Ανακατεύουμε τα ασπράδια με τη σκόνη αλατιού μέχρι να γίνουν σκληρός αφρός και προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να πάρουμε μαρέγκα.

Πάνω από το μείγμα των ασπρών αυγών βάζουμε τους κρόκους που ανακατέψαμε με το λάδι όπως η μαγιονέζα και ομογενοποιούμε εύκολα με τη βοήθεια μιας ξύλινης σπάτουλας χρησιμοποιώντας φαρδιές κινήσεις.

Στη συνέχεια θα προσθέσουμε το αλεύρι βροχής ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια την ουσία ρούμι.

Ενσωματώνουμε τα πάντα προσεκτικά χρησιμοποιώντας τις ίδιες ευρείες κινήσεις, αποφεύγοντας να αφήσουμε τη ζύμη.

Αφού όλα γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα, ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί (25 & 25 φορές) στρωμένο με χαρτί ψησίματος και βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου για περίπου μισή ώρα.

Είναι ιδανικό να δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα γιατί ο κάθε φούρνος ψήνει με τον δικό του τρόπο και ο χρόνος ψησίματος διαφέρει.

Όταν ψηθεί η κορυφή, αναποδογυρίστε το σε ένα ταψί, ξεκολλήστε το χαρτί ψησίματος και αφήστε το να κρυώσει πολύ καλά.

Γλάσο Pandispan

Στο μεταξύ, θα ξεκινήσουμε με το γλάσο. Αφήστε το ζαχαρόνερο να βράσει για περίπου ένα τέταρτο της ώρας, θα παρατηρήσουμε ότι αρχίζει να πήζει, προσθέστε το βούτυρο και όταν λιώσει, προσθέστε τη σκόνη κακάο.

Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά, στο διάστημα που θα ανακατεύουμε συνεχώς, αποφεύγοντας έτσι το γλάσο.

Όταν είναι έτοιμο, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε την ουσία του ρούμι και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει (15 λεπτά).

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα κόψουμε το παντιπάνι και θα ρίξουμε το γλάσο σε κάθε κομμάτι. Πασπαλίστε από πάνω καρύδα ή, αν σας αρέσει περισσότερο, μπορείτε να βάλετε αλεσμένα καρύδια.

Είναι ένα αφράτο κέικ, νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του, που αξίζει να δοκιμάσετε.

Η συνταγή και οι εικόνες του ανήκουν Οάνα Μπρανέσκου, συνεργάτης ιστολογίου Καλή όρεξη, συνταγές με την Gina Bradea.


Εκλεκτό κέικ με κακάο και κεράσια ντυμένα με σοκολάτα

Το αλεύρι αναμειγνύεται με σκόνη κακάο και ενσωματώνεται εύκολα στη σύνθεση του. Όλη η οικογένεια θα λατρέψει αυτή τη συνταγή, ειδικά οι λάτρεις της σοκολάτας. Το ένθετο κερασιού προσθέτει μια ενδιαφέρουσα υφή και νότα σε αυτό το κέικ. ΚΡΕΜΑ: 350 ml υγρή κρέμα, 150 ζάχαρη, 70 g βούτυρο, 100 g κακάο, 200 g σκέτη σοκολάτα, 200 g κεράσια. Πίτσα με κουνουπίδι Briose με Oreo και σοκολάτα. Με αυτόν τον τρόπο τα κεράσια δεν θα μείνουν στο κάτω μέρος του δίσκου. Δηλώθηκα φαν της σοκολάτας κάθε φορά που φτιάχνω κάτι γλυκό, ονειρεύομαι και σοκολάτα, πώς να συνδυάσω σοκολάτα, αλλά. Και για να σημαδέψω την εκδήλωση, έκανα κάτι ... με σοκολάτα ... πολύ :))) Ένα βρεγμένο κέικ, με πολλή σοκολάτα, με μαρμελάδα μαύρου κερασιού ... το ελπίζω. Αν δεν έχετε ιδέες και δεν ξέρετε με ποιο γλυκό να εκπλήξετε την οικογένειά σας, σας προσφέρουμε το κέικ κερασιού και απαλές μαρέγκες.

Μια σούπερ νόστιμη εκδοχή και ξεχωριστή ως η υφή του κλασικού κέικ. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται πολύ λιγότερα συστατικά.


Βίντεο: Reteta Chec (Ιανουάριος 2022).