Ασυνήθιστες συνταγές

Bacon-Infused Marshmallow S'mores

Bacon-Infused Marshmallow S'mores

Αυτά τα marshmallows εγχύονται με πραγματική γεύση μπέικον. Είναι υπέροχα μόνα τους ή σε κάποια ζεστή σοκολάτα, αλλά ειδικά σε ένα s'more!ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

3

πακέτα αρωματισμένη ζελατίνη

1

εκχύλισμα βανίλιας κουταλάκι του γλυκού

Αραιώνει η σκούρα σοκολάτα Nature Valley ™

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Μαγειρέψτε το μπέικον σε μέτρια φωτιά για να καταστήσετε το λίπος και τραγανό. Ρίξτε το μπέικον και το λίπος σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Παλμώνουμε το μπέικον για να θρυμματιστούν.

  • 2

    Ρίχνουμε το γάλα στον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν καλά. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο για να κρυώσει. Μόλις κρυώσει πλήρως, πρέπει να στερεοποιηθεί ελαφρώς. Ρίξτε το στο μπολ ενός αναμικτήρα και αναμίξτε με τη ζελατίνη.

  • 3

    Εν τω μεταξύ, βάλτε τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού και 2/3 φλιτζάνι νερό στη σόμπα με ένα θερμόμετρο καραμέλας. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Σταματήστε την ανάδευση και φέρετε στους 240 ° F.

  • 4

    Με το μίξερ χαμηλό, ρίχνουμε το ζεστό μείγμα ζάχαρης στο μείγμα γάλακτος / μπέικον. Στρέψτε το και αναμίξτε ψηλά για περίπου 15 λεπτά έως ότου είναι πολύ ελαφρύτερο χρώμα και έχει διπλασιαστεί σε μέγεθος.

  • 5

    Ανακατέψτε το άμυλο αραβοσίτου και τη ζάχαρη άχνη. Ευθυγραμμίστε το κάτω μέρος μιας κατσαρόλας 6x9 με περγαμηνή ή πλαστική μεμβράνη. Καλύψτε με λίγο από το μείγμα ζάχαρης και αραβοσίτου. Ρίξτε το μείγμα marshmallow σας στη ζάχαρη άχνη. Συμπληρώστε με περισσότερα και ψύξτε ακάλυπτα μέχρι να σκληρυνθούν, περίπου τρεις ώρες.

  • 6

    Κόψτε σε marshmallows 1,5 ιντσών και επικαλύψτε ελαφρά με περισσότερο από το μείγμα ζάχαρης και αμύλου αραβοσίτου.

  • 7

    Για να φτιάξετε s'mores, ψήστε τα marshmallows σας και τοποθετήστε ανάμεσα σε δύο από τα αραιά της granola!

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες για τη διατροφή για αυτήν τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Το S'mores είναι το αγαπημένο μου επιδόρπιο όλων των εποχών. Είναι μόνο μερικά τσιμπήματα, απόλυτα ισορροπημένα, διαδραστικά και καλύτερα από όλα - απολύτως νόστιμα. Έχω προσπαθήσει να βελτιώσω την κλασική εξίσωση graham, σοκολάτας και καυστικού marshmallow με πράγματα όπως φυστικοβούτυρο, καραμέλα και παγωτό, αλλά τίποτα δεν ξεπέρασε το πρωτότυπο. Μέχρι τώρα, σκέφτηκα ότι ήταν αδύνατο να βελτιώσω ένα κλασικό s'more. Αυτό συμβαίνει γιατί μέχρι τώρα, δεν είχα βάλει ποτέ μπέικον στο smore! Αυτό το Bacon-Infused Marshmallow S'more βελτιώνεται επιτέλους στο πρωτότυπο! Φέρνει μια ωραία, αλατισμένη γεύση τύπου καραμέλας στο τραπέζι, και θα εντυπωσιάσει πραγματικά τους φίλους σας στην επόμενη φωτιά.


Δες το βίντεο: Bacon Smores (Ιανουάριος 2022).