Οι καλύτερες συνταγές

Στήθη κοτόπουλου μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου

Στήθη κοτόπουλου μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου

Εάν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ποτέ μπέρμπον για να ενισχύσετε το κοτόπουλο μπάρμπεκιου, έχετε χάσει. Βασικά, η ζωή σας δεν θα είναι ποτέ η ίδια.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

4

κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο

3

κουταλιές ουίσκι bourbon

1

καρύκευμα μπάρμπεκιου

4

στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα (1 1/4 lb)

1/4

φλιτζάνι καφέ ζάχαρη

2

κουταλιές μουστάρδα Ντιζόν

2

κουταλιές της σούπας οργανική πάστα ντομάτας Muir Glen ™ (από δοχείο 6 ουγκιών)

2

κουταλάκι του γλυκού ξύδι μήλου μηλίτη

1

πράσινο κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Θέρμανση αερίου ή σχάρα άνθρακα. Σε μεγάλο μπολ, ανακατέψτε λιωμένο βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας μπέρμπον και καρυκεύματα μπάρμπεκιου. Προσθέστε κοτόπουλο σε μπολ. πετάξτε στο παλτό.

  • 2

    Σε μικρό μπολ, ανακατέψτε το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας μπέρμπον, την καστανή ζάχαρη, τη μουστάρδα, την πάστα ντομάτας και το ξύδι. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μεταφέρετε 2 κουταλιές της σούπας μείγμα σε μικρό μπολ. αποθεματικό για σερβίρισμα.

  • 3

    Τοποθετήστε το κοτόπουλο στη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Κάλυμμα γκριλ; μαγειρέψτε 5 λεπτά.

  • 4

    Γυρίστε το κοτόπουλο; βούρτσα με 2 κουταλιές της σούπας μείγμα καστανής ζάχαρης Μαγειρέψτε 6 έως 9 λεπτά περισσότερο ή έως ότου ο χυμός κοτόπουλου είναι διαυγής όταν κόβεται το κέντρο του παχύτερου μέρους (τουλάχιστον 165 ° F). Κορυφή με πράσινο κρεμμύδι. Σερβίρετε με διατηρημένη σάλτσα.

Συμβουλές ειδικών

  • Το Bourbon είναι ένα κυρίως ουίσκι με βάση το καλαμπόκι, το οποίο εκτιμάται για τη διακριτική του γεύση. Το μεγαλύτερο μέρος του μπέρμπον παράγεται στην πολιτεία του Κεντάκι.
  • Μην χρησιμοποιείτε τη βούρτσα ζαχαροπλαστικής σας για βούρτσισμα σε σάλτσες, καθώς οι αλμυρές γεύσεις μπορούν να παραμείνουν στο πινέλο ακόμα και μετά τον καθαρισμό. Επιλέξτε μια βούρτσα σιλικόνης που προστατεύει τη θερμότητα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 μερίδα
Θερμίδες
360
Θερμίδες από το λίπος
150
% Καθημερινή αξία
Ολικό λίπος
17γρ
26%
Κορεσμένο λίπος
9 γρ
43%
Ακόρεστα λίπη
1 / 2γρ
Χοληστερίνη
120mg
39%
Νάτριο
360mg
15%
Κάλιο
310 mg
9%
Σύνολο των υδατανθράκων
17γρ
6%
Φυτικές ίνες
0 γρ
0%
Ζάχαρη
15 γρ
Πρωτεΐνη
33 γρ
Βιταμίνη Α
10%
10%
Βιταμίνη C
0%
0%
Ασβέστιο
4%
4%
Σίδερο
10%
10%
Ανταλλαγές:

1/2 άμυλο 0 Φρούτα; 1/2 Άλλοι υδατάνθρακες; 0 αποβουτυρωμένο γάλα; 0 γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά; 0 γάλα 0 Λαχανικά; 4 1/2 πολύ άπαχο κρέας; 0 άπαχο κρέας; 0 Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά 3 λίπος;

* Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.


Δες το βίντεο: Πικάντικες Φτερούγες Κοτόπουλου με Μέλι. (Ιανουάριος 2022).