Νέες συνταγές

Πώς να ψήνετε καλαμπόκι

Πώς να ψήνετε καλαμπόκι

Απολαύστε ένα από τα καλύτερα καλοκαίρια μυστικά: ψητό καλαμπόκι στο στάχυ! Είναι εύκολο όταν ακολουθείτε αυτά τα βήματα.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

Ενημερώθηκε στις 24 Σεπτεμβρίου 2014

Βούτυρο, αλάτι και πιπέρι για γεύση

Καλαμπόκι (όσα αυτιά θέλετε να φτιάξετε)

Τηγάνι καθαρού νερού (αρκετό για να βυθιστεί πλήρως το καλαμπόκι)

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Αφαιρέστε τα πρώτα στρώματα του εξωτερικού φλοιού καλαμποκιού. Ξεφλουδίστε το υπόλοιπο φλοιό καλαμποκιού αρκετά πίσω για να καθαρίσετε το μετάξι καλαμποκιού, βεβαιωθείτε ότι οι φλοιοί εξακολουθούν να είναι συνδεδεμένοι στη βάση του καλαμποκιού. Αφαιρέστε το μετάξι καλαμποκιού (τα χορδές στο καλαμπόκι) τραβώντας το με τα χέρια σας. Μόλις αφαιρεθεί όλο το μετάξι, τοποθετήστε το φλοιό πίσω από το καλαμπόκι.

  • 2

    Γεμίστε ένα μεγάλο πιάτο ή τηγάνι με αρκετό νερό για να καλύψετε το καλαμπόκι. Βυθίστε εντελώς το καλαμπόκι για 15 λεπτά στο νερό. Εάν είναι απαραίτητο, ζυγίστε το καλαμπόκι προς τα κάτω έτσι ώστε να βυθιστεί πλήρως. Ενώ το καλαμπόκι εμποτίζεται, προθερμάνετε τη σχάρα σας σε υψηλή θερμοκρασία. Μόλις το καλαμπόκι τελειώσει το μούσκεμα και η ψησταριά έχει προθερμανθεί, μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και, χρησιμοποιώντας λαβίδες, αφαιρέστε το καλαμπόκι από το νερό, αφήνοντάς το να στραγγίσει πριν το τοποθετήσετε στη σχάρα.

  • 3

    Μαγειρέψτε το καλαμπόκι για 10-15 λεπτά, περιστρέφοντας κάθε πέντε λεπτά. Μόλις μαγειρευτεί το καλαμπόκι, αφαιρέστε το σε ένα πιάτο, αφήνοντάς το να κρυώσει αρκετά για να το χειριστεί. Μόλις κρυώσει, ξεφλουδίστε τις φλούδες καλαμποκιού και σερβίρετε, καρυκεύματα για γεύση με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες διατροφής για αυτήν τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Ανακαλύψτε ένα από τα καλύτερα διατηρημένα μυστικά του καλοκαιριού: ψητό καλαμπόκι!

    Το ψήσιμο στη σχάρα είναι συνώνυμο του καλοκαιριού, σωστά;

    Εντάξει, οπότε ίσως ο διανοητικός μου θησαυρός δεν είναι τόσο καλός, αλλά για μένα, όταν το καλοκαίρι χτυπήσει, ήρθε η ώρα να πυροβολήσω αυτήν τη σχάρα. Απλά δεν μπορείτε να νικήσετε τη φλόγα με τη φλόγα - ή να μαγειρέψετε ένα ολόκληρο γεύμα χωρίς γλάστρες και τηγάνια ή να ζεσταίνετε το σπίτι. Εκτός αυτού, η απόλαυση μιας μπύρας με μερικούς φίλους είναι επίσης ένα από τα καλύτερα μέρη του καλοκαιριού.

    Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικές συνταγές δολοφόνων. Τυχερός για εσάς, έχω καλύψει το συνοδευτικό σας πιάτο με αυτόν τον νόστιμο και εύκολο τρόπο ψησίματος καλαμποκιού.

    Υπάρχουν πολλοί τρόποι ψησίματος καλαμποκιού και ανεξάρτητα από το πώς μπορείτε να το μαγειρέψετε, είτε σε αλουμινόχαρτο που έχει αφαιρεθεί από το φλοιό, είτε ακόμα στο φλοιό (όπως θα το κάνουμε εδώ), μπορείτε να εγγυηθείτε ότι θα είναι νόστιμο!

    Δείτε αυτό το γρήγορο βίντεο για να δείτε πόσο εύκολο είναι να ψήνετε καλαμπόκι:

    Ας πάμε στη συνταγή:

    Κατ 'αρχάς, μαζέψτε μερικά αυτιά καλαμποκιού με τις φλούδες τους ακόμα, και ένα μεγάλο μπολ με νερό - μαζί με λίγο βούτυρο, αλάτι και πιπέρι για να καρυκεύσετε το τελικό καλαμπόκι σας.

    Από εκεί είναι εύκολο:

    Αφαιρέστε τις πρώτες στρώσεις του φλοιού καλαμποκιού και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τους υπόλοιπους φλοιούς πίσω για να τραβήξετε το μετάξι καλαμποκιού (αυτό το υλικό γεμίζει στο καλαμπόκι). Όταν καθαρίσετε όλα τα μετάξια, τοποθετήστε τις τραβηγμένες μεμβράνες πίσω από το καλαμπόκι και δέστε τη στη θέση της στην κορυφή.

    Γεμίστε ένα μεγάλο πιάτο με νερό και εμποτίστε το καλαμπόκι για 15 λεπτά. Προθερμάνετε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Μειώστε τη θερμότητα στη σχάρα σε μέσο και, χρησιμοποιώντας λαβίδες, αφαιρέστε το καλαμπόκι από το νερό, στραγγίξτε το πριν το τοποθετήσετε στη σχάρα.

    Μαγειρέψτε το καλαμπόκι για 10-15 λεπτά, περιστρέφοντας κάθε πέντε λεπτά.

    Αφαιρέστε το καλαμπόκι από τη σχάρα και αφήστε το να κρυώσει πριν ξεφλουδίσετε τις φλούδες για να αποκαλύψετε το μαγειρεμένο καλαμπόκι.

    Περίοδος με βούτυρο, αλάτι και πιπέρι - και απολαύστε!


Δες το βίντεο: Πώς φτιάχνουμε ρύζι μπασμάτι. Άκης Πετρετζίκης (Ιανουάριος 2022).