Νέες συνταγές

Σπιτικό ψημένο Mac και τυρί

Σπιτικό ψημένο Mac και τυρί

Αυτό το κρεμώδες, τυρί ψημένο mac και το τυρί είναι ένα πραγματικά ευχάριστο πλήθος - θα το ζητούσαν για δείπνο κάθε βράδυ! Αυτό το νόστιμο φαγητό εμπνευσμένο από το Νότο συσκευάζει μια γεύση σπιτικών γεύσεων που θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Τι περισσότερο θα θέλατε από ένα ψημένο πιάτο ζυμαρικών;ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

Ενημερώθηκε στις 10 Δεκεμβρίου 2019

Ίσο μερών ζωμό κοτόπουλου & νερό (για να βράσει μακαρόνια)

3

φλιτζάνια μακαρόνια (άψητα)

1/2

τυρί κρέμα, μαλακό

4

φλιτζάνια τυρί τεμαχισμένα (αιχμηρό τσένταρ, μοτσαρέλα, Γκούντα, Muenster κ.λπ.)

1/2

κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Λιπάνετε ένα ταψί 9x9 ιντσών με βούτυρο.

  • 2

    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, συνδυάστε το ίδιο νερό και το ζωμό κοτόπουλου για να μαγειρέψετε τα μακαρόνια σας. Βράστε στο βραστό. Προσθέστε μακαρόνια και μαγειρέψτε έως ότου al dente σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (συνήθως περίπου 7-8 λεπτά). Όταν τελειώσουν τα μακαρόνια, στραγγίξτε και αφήστε το σε ένα μεγάλο δοχείο ή μπολ.

  • 3

    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο και στη συνέχεια χτυπήστε ελαφρά το αλεύρι. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό, χτυπώντας συνεχώς. Συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέστε σε 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου, μισό και μισό και γάλα. συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να συνδυαστεί πλήρως. Το μείγμα πρέπει να ατμό αλλά να μην βράσει, οπότε ρυθμίστε τη θερμότητα σας ανάλογα. Προσθέστε το τυρί κρέμας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει τελείως.

  • 4

    Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και προσθέστε το τυρί, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε μείγμα τυριού πάνω από μαγειρεμένα μακαρόνια, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε για να τα συνδυάσουμε.

  • 5

    Μεταφέρετε το μείγμα μακαρονιών και τυριών στο λαδωμένο τηγάνι 9x9 ιντσών. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά έως ότου ελαφρώς τρεμάσει, φροντίζοντας να μην ψηθεί υπερβολικά. Μόλις τελειώσετε το ψήσιμο, αφήστε το να καθίσει για 5-10 λεπτά πριν το σερβίρετε, καθώς τα μακαρόνια θα βγουν καθώς κρυώνουν.

Συμβουλές ειδικών

  • Γεμίστε το ψημένο mac και το τυρί σας με επιπλέον τεμαχισμένο τυρί τσένταρ προτού πάει στο φούρνο, αν θέλετε.
  • Μας αρέσει να ρίχνουμε μια παύλα ή δύο πάπρικα σε αυτό το ψημένο πιάτο ζυμαρικών πριν πάει στο φούρνο.
  • Ενώ αυτή η ψημένη συνταγή μακαρονιών και τυριών απαιτεί συγκεκριμένα τυρί τσένταρ, μοτσαρέλα, Γκούντα και Μάνστερ, κάθε είδος τυριού θα κάνει. Προσθέστε το τυρί πιπέρι Jack για μια πικάντικη συστροφή ή φέτα για ένα πιπέρι.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες διατροφής για αυτήν τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Ωστόσο, σας αρέσει να τρώτε mac και τυρί, έχουμε μια συνταγή για εσάς. Από τις κλασικές εκδόσεις έως τις ανατροπές και τις μαγειρικές εκδόσεις έως τις συνταγές αργής κουζίνας, αν μπορείτε να το ονειρευτείτε, έχουμε μια συνταγή για αυτό.


Δες το βίντεο: Φτιάχνω τυρί εύκολα και γρήγορα με γάλα εμπορίου How to make cheese quick and easy 2 (Ιανουάριος 2022).