Νέες συνταγές

Τσουκνίδα σούπα με αυγά

Τσουκνίδα σούπα με αυγά

Οι τσουκνίδες ζεματίζονται και το πρώτο νερό πετιέται, μετά καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα πλένουμε καλά με κρύο νερό.Κόβουμε τα κρεμμύδια, το καρότο, την παστινάδα και το πιπέρι σε μικρούς κύβους.

Roήστε τις ντομάτες ξεχωριστά σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε σε κύβους και στη συνέχεια προσθέστε τις στην κατσαρόλα να βράσουν.

Πλένουμε τα χόρτα ... ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε όταν η σούπα είναι σχεδόν έτοιμη Στο τέλος προσθέτουμε ολόκληρα αυγά (χωρίς κέλυφος: δ), αφήνουμε να βράσει για 2 λεπτά.

Η σούπα είναι έτοιμη!


Τσουκνίδα με καλαμπόκι

Δεν σε έκανα να λαχταράς ένα πιάτο τσουκνίδας με σκόρδο και λίγη πολέντα; Αυτή τη φορά σας προτείνουμε να ενσωματώσετε το malai right στη συνταγή της τσουκνίδας και σας εγγυόμαστε ότι θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα. Το Malay προσφέρει μια ιδιαίτερη υφή στο φαγητό, εμπλουτίζοντάς το από θρεπτική άποψη. Εάν οι τσουκνίδες ήταν συνήθως γαρνιτούρα, παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο μπορούν εύκολα να γίνουν το κύριο πιάτο, επειδή είναι πολύ πιο συνεπείς.

Συστατικό:

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Οι τσουκνίδες πρέπει να καθαρίζονται καλά, στη συνέχεια να βράζονται σε τριπλή ποσότητα νερού (στην περίπτωση αυτή 3 λίτρα). Βάζουμε το καθαρισμένο κρεμμύδι (κομμένο στη μέση) και τη λάρυκα στο νερό, έτσι ώστε το φαγητό να βγαίνει πιο αρωματικό. Οι τσουκνίδες βράζονται αρκετά, περίπου 25-30 λεπτά, στη συνέχεια τις βγάζουν από το νερό και τις αφήνουν να στραγγίσουν. Κρατήστε το νερό στο οποίο τα βράσατε, γιατί θα το χρησιμοποιήσετε αργότερα, αλλά βγάλτε το κρεμμύδι από αυτό, για να μην του δώσετε δυσάρεστη γεύση. Ανακατέψτε καλά τις στραγγισμένες τσουκνίδες με τις 5 κουταλιές καλαμπόκι.

2. Αφού το μείγμα αποκτήσει μια ομοιογενή σύσταση, ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεσαίο τηγάνι και προσθέτετε τις τσουκνίδες με άμυλο καλαμποκιού, αφήνοντάς τις σε δυνατή φωτιά για περίπου 3-4 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτετε σταδιακά το νερό στο οποίο έβρασαν, περίπου μισό λίτρο Το Οι τσουκνίδες πρέπει να βράζουν σε αυτό το νερό αρκετά, μέχρι να είναι έτοιμο το καλαμπόκι. Τώρα μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση του πιάτου.

3. Καραμέλα τρώγοντας τσουκνίδα με καλαμπόκι είναι έτοιμο, προσθέστε το ψιλοκομμένο ή θρυμματισμένο σκόρδο και μερικά κλωνάρια φρέσκου λάρυκου. Το σκόρδο βάζετε πάντα στο τέλος, αν θέλετε το φαγητό να έχει πιο έντονο άρωμα, αλλιώς, αν το βάλετε στην αρχή, η γεύση χάνεται κατά το μαγείρεμα.

4. Όταν τρώτε τσουκνίδες μπορείτε να ετοιμάσετε μερικά νόστιμα αυγά, γεννημένα ή αυγά, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Αν θέλετε κάτι πιο ξεχωριστό, ανακαλύψτε εδώ 3 δημιουργικές συνταγές με αυγά!

Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή για τσουκνίδα με καλαμπόκι και θα απολαύσετε ακόμα περισσότερο την άνοιξη που μόλις ξεκίνησε!



Σύνθεση
10-12 σκυλιά καλά πλυμένα φύλλα τσουκνίδας
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/4 μπαστούνι αλεύρι
1/2 μπαστούνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου
1/4 μπαστούνι ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
2 σκυλιά κοτόπουλο, μοσχάρι ή στραγγιστή σούπα λαχανικών
1 κουταλάκι του γλυκού άλας
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι (λευκό, κατά προτίμηση)
1 κουταλάκι του γλυκού ξερό θυμάρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
2 σκυλιά κρέμα γάλακτος
2 βραστά αυγά, σκληρά, κομμένα σε τέταρτα

Πλένουμε καλά τα φύλλα της τσουκνίδας και μετά τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό για να καλυφθούν καλά.

Αφήνουμε να βράσει, περίπου 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.

Αφαιρούμε τις τσουκνίδες και τις κόβουμε ψιλά. Κρατήστε ένα φλιτζάνι νερό στο οποίο βράστηκαν οι τσουκνίδες, τα υπόλοιπα πετάγονται.

Μαγειρέψτε λίγο αλεύρι σε βούτυρο σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά.

Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σχοινόπρασο και μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει γυαλί.

Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, θυμάρι και μοσχοκάρυδο ανακατεύοντας συνεχώς.

Προσθέτουμε τις τσουκνίδες μαζί με το φλιτζάνι νερό στο οποίο έβρασαν και μετά, σιγά σιγά, την κρέμα γάλακτος. Αφήστε το στη φωτιά για άλλα 10 λεπτά.


1. Έβρασα τις τσουκνίδες με ένα κλαδάκι λάρις και ένα κρεμμύδι κομμένο στη μέση


2. Όταν πίστευα ότι ήταν μαγειρεμένα, έβγαλα τις τσουκνίδες από το νερό, πέταξα τα κρεμμύδια και κράτησα το νερό στο οποίο έβρασαν.


3. Σε ένα μπολ, πρόσθεσα 3 κουταλιές κορν φλάουρ και μια κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου στις τσουκνίδες.


4. Με μια ξύλινη κουτάλα, ψιλοκόβουμε τις τσουκνίδες με τις προστιθέμενες, μέχρι να γίνει η πάστα.


5. Εν τω μεταξύ έκοψα μια σκελίδα σκόρδο, λάρι και ετοίμασα το νερό στο οποίο έβρασαν οι τσουκνίδες.


5. Η σύνθεση των τσουκνίδων αραιώνεται με νερό στο οποίο βράστηκαν οι τσουκνίδες.


6. Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε μια κατσαρόλα (βάζω ελιές) και προσθέτετε τη λεπτή σύνθεση τσουκνίδας:


7. Βράζουμε λίγο ακόμη μέχρι να βράσει το καλαμπόκι.


5 λεπτά πριν είναι έτοιμο, προσθέτουμε το σκόρδο και το λάρυγγα.


8. Στο μεταξύ, φτιάξτε μια πολέντα

Και το τελικό αποτέλεσμα που είναι πιο νόστιμο παρά όμορφο, για να μην πω υγιεινό.


Τσουκνίδες - 13 συνταγές

Ποιος δεν ξέρει πώς μοιάζει η τσουκνίδα; Λόγω της προστατευτικής του ιδιότητας - "τσουκνίδας" - ακόμη και τα παιδιά προστατεύονται από αυτό. Ωστόσο, είναι το φυτό πιο πλούσιο σε βιταμίνες και έχει ευεργετικά αποτελέσματα την άνοιξη. Το φρέσκο ​​τσάι τσουκνίδας ανακουφίζει από τον βήχα και καθαρίζει τους βρόγχους και τους πνεύμονες.

Το τσάι τσουκνίδας χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως για τον καθαρισμό του στομάχου και των νεφρικών παθήσεων, αποτελώντας καλό διουρητικό.

Οι ρίζες τσουκνίδας έχουν μεγαλύτερη θεραπευτική δύναμη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν, είτε πράσινα το καλοκαίρι είτε ξηρά το χειμώνα. Συνιστάται σε περίπτωση συσσώρευσης νερού στους ιστούς.
Οι τσουκνίδες που παρασκευάζονται ως φαγητό ή στιφάδο είναι πολύ αποτελεσματικές για τον καθαρισμό του αίματος. Χρησιμοποιείται για να φτερώσει και να τσιμπήσει τσουκνίδες. Όσοι πάσχουν από χρόνιο ρευματισμό πρέπει να εφαρμόσουν τσουκνίδες στο οδυνηρό μέρος και θα βρουν ανακούφιση.

Οι τσουκνίδες τρώγονται μόνο την άνοιξη (από Μάρτιο έως Μάιο), όταν είναι μικρές. Από τσουκνίδες, χρησιμοποιήστε μόνο την κορυφή των αμπελιών (5-7 cm) και όλα τα σχετικά φύλλα. Ελέγχεται λεπτομερώς, έτσι ώστε να μην έχει τρίχες (από τα ζώα που περνούν μέσα τους), στη συνέχεια πλένεται σε ένα μπολ με πολύ νερό, ανακινείται με μια ξύλινη κουτάλα, έτσι ώστε να κολλήσει η ψιλή άμμος βγαίνει Αφαιρέστε από το νερό με ένα σουρωτήρι και πλύνετε σε 4-5 νερά, μέχρι να μην μείνει άμμος στο τελευταίο νερό. Στη συνέχεια, πάρτε μια δέσμη τσουκνίδων στο χέρι σας καλυμμένη με λαστιχένιο γάντι ή νάιλον σακούλα, για να μην τσιμπήσετε (οι μικρές τσουκνίδες πολύ λίγα) και κόψτε τις σε 4-5 φέτες.

Οι τσουκνίδες θα μειώσουν πολύ τον όγκο τους όταν βράσουν, οπότε τις βράζετε σε λίγο νερό, όταν δεν χρησιμοποιείται για κάποια παρασκευάσματα (500 γρ.-1 κιλό τσουκνίδες βράζουν σε 500 ml βραστό νερό για περίπου μία ώρα ή σε χύτρα ταχύτητας για 30 λεπτά σε 300 ml νερού). Οι τσουκνίδες έχουν πολλή κυτταρίνη, οπότε πρέπει να ψηθούν περισσότερο.

Όταν παρασκευάζονται με τη μορφή πιλάφου, το ρύζι σβήνει στο νερό στο οποίο έβρασαν, στη σούπα βάζουμε απευθείας στο βραστό νερό με το οποίο παρασκευάζονται. Το πρώτο νερό δεν πετάγεται, γιατί μαζί του πετιούνται και οι μεταλλικές ουσίες που έχουν διαλυθεί σε αυτό. Το νερό στο οποίο έβρασαν μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε σούπα, αν δεν χρησιμοποιείται σε αυτό το παρασκεύασμα.

Οι καλοψημένες τσουκνίδες μπορούν να αποθηκευτούν σε νάιλον σακούλες στην κατάψυξη, όπως και το μαρούλι, που χρησιμοποιούνται για σούπα, πιλάφι, πουρέ πατάτας, φαγητό.


Σούπες, σούπες, μπορς

Σε ποιον αρέσει η καραμέλα Rafaello; Αν σας αρέσει, τότε με.

Πάστα τυριού με σκόρδο

Προτείνω αυτό το υγιεινό και ελαφρύ φαγητό, κατάλληλο για μέρες.

Κεφτεδάκια με κρεμμύδι και σάλτσα ντομάτας

Υλικά κεφτεδάκια με κρεμμύδι και σάλτσα ντομάτας 500 γρ.

Καλοκαιρινή σαλάτα με κοτόπουλο, αυγά ορτυκιού και σάλτσα.

Το ονόμασα & # 8222Summer Salad & # 8221, γιατί είναι κάπως.

Νέα άρθρα

Σάλσα με αβοκάντο, μάνγκο και κρεμμύδι

Σως ο τίτλος τα λέει όλα. Λοιπόν, δεν μπορεί να πει πόσο καλός είναι και πόσο καλά περνάει.

Πώς να προετοιμάσετε τον κήπο για το καλοκαίρι

Εάν έχετε έναν μικρό κήπο, είτε ζείτε στο σπίτι είτε είστε αρκετά τυχεροί να επωφεληθείτε από αυτόν ζώντας στο.

Παγωτό χωρίς ζάχαρη & # 8211 κορυφαίες 4 συνταγές

Παγωτό χωρίς ζάχαρη. Σίγουρα, κάθε μητέρα χαίρεται όταν ακούει αυτά τα λόγια. Είναι το ιδανικό γλυκό για το καλοκαίρι, αλλά ίσως.

Σαλάτα μάραθο, πορτοκάλι και καρύδι

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει μάραθο, που ονομάζεται επίσης γλυκάνισο, αυτή η σαλάτα είναι ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσετε.

Αυγά τουρσί σε τεύτλα

Δεν ξέρετε τι να κάνετε με τα βραστά αυγά που περίσσεψαν από το Πάσχα; Τα αυγά τουρσί είναι τα πιο γρήγορα και.


Τσουκνίδες καθαρίστε τα στελέχη (χρησιμοποιήστε γάντια), πλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό (για να αφαιρέσετε το χώμα) και στη συνέχεια βράστε σε μια κατσαρόλα με περίπου 2 λίτρα βραστό νερό μαζί με πλυμένο ρύζι.

Πότε ρύζι και τσουκνίδες μαγειρεύονται, περίπου 20-25 λεπτά, θα προστεθεί αλάτι (για γεύση), χυμός λεμονιού / ξύδι από μήλα, και στο τέλος σε ρεύματα κρέμα μαγειρέματος χτυπημένη με κρόκους αυγού, τριμμένο σκόρδο και μερικές κουταλιές της σούπας τσουκνίδας (για να μην τυρί όταν προστεθεί στη σούπα), ανακατεύοντας έντονα, μετά σβήνοντας τη σόμπα.

Σούπα τσουκνίδας θα σερβίρει ζεστό με κρουτόν τοστ σε βούτυρο ή κρύο.


Κρέμα σούπας τσουκνίδας

Τρανσυλβανική σούπα τσουκνίδας με συνταγή γάλακτος και κρέμας βήμα προς βήμα. 2 3 σκελίδες τριμμένο σκόρδο 1 κουταλιά της σούπας κρέμα ελαιολάδου αν προτιμάτε γνωρίζετε ήδη ίσως οι τσουκνίδες πλένονται σε λίγα κρύα νερά και μετά σε 2 3 νερά με μια κουταλιά ξύδι. Οι σούπες κρέμας πυκνώνουν με πατάτες ή ρύζι.

Κρέμα σούπας τσουκνίδας Πώς να την ετοιμάσετε σε 5 απλά βήματα

Κρέμα σούπας τσουκνίδας

Flaveur Η νόστιμη βραδινή κρέμα σούπας τσουκνίδας μας στο Facebook

Https Xn Endometriosis Ikb Ro Menu Of Endometriosis Nettle Cream Soup

Συνταγή Σούπας Κρέμα Νηστείας Τσουκνίδας

Κρέμα σούπας τσουκνίδας με αυγά Ecuisine

Πώς να προετοιμάσετε τη συνταγή σούπας κρέμας τσουκνίδας.

Κρέμα σούπας τσουκνίδαςΤο Σε ένα μπολ με βούτυρο, ζεσταίνουμε τα ξερά κρεμμύδια και τα πράσινα κρεμμύδια κομμένα σε μεγαλύτερο μέγεθος, προσθέτουμε τις καλά καθαρισμένες τσουκνίδες, πολύ καλά πλυμένες και ζεματισμένες. Συνταγή κρέμας σούπας τσουκνίδας με leurda από το βιβλίο μαγειρικής σούπας και σούπας. Προτάσεις για σούπες λαχανικών για εσάς και το σπίτι σας. Βάζουμε χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και κρέμα γάλακτος.

Πώς να φτιάξετε κρέμα σούπας τσουκνίδας με leurda. Για αυτή τη σούπα σπανάκι ή τσουκνίδας επέλεξα την πατάτα. Η κρέμα σούπας τσουκνίδας είναι μια εξαιρετικά υγιεινή και νόστιμη συνταγή κρέμας σούπας. Or τα τρυφερά φύλλα της σούπας loboda ή στέβια θα έχουν διαφορετικό χρώμα από το κόκκινο loboda.

Πώς να φτιάξετε μια σούπα τσουκνίδας όπως στην Τρανσυλβανία. Είναι άνοιξη και τα βρώσιμα φυτά από την αυθόρμητη χλωρίδα της χώρας μας εμπνέουν με τολμηρά και μοναδικά πιάτα. Καφές εσπρέσο πρώτο latte ασημί 33. Τρανσυλβανική σούπα τσουκνίδας βίντεο συνταγή.

Πλύνετε τις τσουκνίδες σε λίγο αλατόνερο και μετά σε λίγο ξύδι. Slow cooker 3 5l ανοξείδωτο ατσάλι 18. Αυτή η σούπα είναι μια βόμβα βιταμινών και μετάλλων και είναι πολύ χρήσιμη τώρα την άνοιξη όταν το σώμα έχει χαμηλή ανοσία και πρέπει να αναζωογονήσουμε μια σούπα από τσουκνίδα μαγειρεμένη καθώς ένα βιβλίο ενισχύει την ανοσία μας και ισορροπεί την υγεία του σώματός μας Κέρδισε. Το τελευταίο, δηλαδή, η κρέμα θα χαλάσει λίγο από αυτό το έντονο ανοιξιάτικο πράσινο στην κατσαρόλα, αλλά θα πάρει τη γεύση στην κορυφή.

Συνταγή βίντεο με κρέμα σπανάκι και σούπα γάλακτος αφού τελειώσετε το μαγείρεμα αφιερώστε λίγα λεπτά στον εαυτό σας και τακτοποιήστε τα μαλλιά σας όπως στο σαλόνι με προϊόντα προσωπικής φροντίδας από babyliss. Κρέμα σούπας τσουκνίδας. Κρέμα σούπας τσουκνίδας με πατάτες βάλτε σε μέτρια φωτιά την κατσαρόλα γεμάτη τσουκνίδες με 4 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο και μια κουταλιά λάδι 3 ψήφους 0 σχόλια. Προτάσεις για σούπες λαχανικών για εσάς και το σπίτι σας.

Στη συνέχεια τα βράζουμε στο ζωμό λαχανικών μαζί με τις πατάτες και τα πράσινα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν τα μικρά κοτσάνια τους ή να βράσουν για δύο. Η πιο δημοφιλής συνταγή είναι η ψητή τσουκνίδα ή το φαγητό τσουκνίδας με σκόρδο και χρένο δείτε εδώ. Αφήστε τα όλα στην άκρη, αφήστε τη σούπα να κρυώσει, προσθέστε το εστραγκόν και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρετε μια κρέμα. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό 3 ψήφοι 1 σχόλιο.


  1. Βάλτε το βούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε το για 30 δευτερόλεπτα στη μέγιστη ισχύ.
  2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 4 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.
  3. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε τη σούπα, πασπαλίζετε το αλεύρι πάνω από το κρεμμύδι, ανακατεύετε και αφήνετε για ένα λεπτό στη μέγιστη ισχύ. Προσθέτουμε τη σούπα, ανακατεύουμε και αφήνουμε στο φούρνο για 6 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 2 λεπτά, μέχρι να πήξει.
  4. Βάζουμε το τυρί σε μικρές ποσότητες, ανακατεύοντας να λιώσει, προσθέτουμε το κρασί, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στο φούρνο για ένα λεπτό και 30 δευτερόλεπτα, στη μέγιστη ισχύ. Φέρνεται στο τραπέζι με φρυγανιά και λίγο τριμμένο τυρί από πάνω.

✽ Αν σας αρέσει, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκο ​​θυμάρι στο παρασκεύασμα.

✽ Τρίψτε τη φρυγανιά με μια σκελίδα σκόρδο. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το τυρί με τυρί Gruyère ή τυρί παρμεζάνα.

France Στη Γαλλία, αυτή η σούπα σερβίρεται ως φάρμακο για το hangover. Σε αυτή την περίπτωση, εγκαταλείψτε το au gratin με τυρί ή τυρί, για να μην χάσετε τα θρεπτικά του οφέλη. Τα κρεμμύδια είναι διουρητικά και διεγείρουν την αποβολή της ουρίας.


Παρόμοιες συνταγές:

Τρανσυλβανική σούπα τσουκνίδας

Συνταγή σούπας τρανσουλβανικής τσουκνίδας με ρίζα μαϊντανού, κρεμμύδι, σκόρδο, αυγά και μπορντό

Πουτίγκα τσουκνίδας

Πουτίγκα τσουκνίδας με ρύζι και τυρί, που παρασκευάζεται με τριμμένη φρυγανιά και, προαιρετικά, με γάλα. Μπορείτε να το σερβίρετε ως σνακ ή ως συνοδευτικό.

Μπορς ρουμανικής τσουκνίδας

Συνταγή μπορς ρουμανικής τσουκνίδας γεμάτη βιταμίνες, παρασκευασμένη με κρεμμύδια, ρύζι και λαχανικά

Τηγανίτες με τσουκνίδες

Συνταγή για τηγανίτες με τσουκνίδες που μπορούν να σερβιριστούν με μηλίτη ή γαλλικό κρασί 10-12 μοίρες


Βίντεο: Τσουκνιδόσουπα παραδοσιακή γεωργιανή συνταγή. Tradidiontal georgian nettle soup recipe (Ιανουάριος 2022).