Νέες συνταγές

Elotes con Mayonesa, Queso και Χιλή

Elotes con Mayonesa, Queso και Χιλή

1

συσκευασία (12 μέτρηση) κατεψυγμένο καλαμπόκι-στο-ο-σπαδίκων

1 1/2

φλιτζάνια τεμαχισμένο τυρί στιλ, νωπογραφία ή cotija (6 ουγκιές)

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Σε κατσαρόλα 4-τετάρτων, τοποθετήστε το κατεψυγμένο καλαμπόκι-πάνω-το-στάχυ. καλύψτε με κρύο νερό. Θέρμανση σε βρασμό σε υψηλή θερμοκρασία. Καλύψτε και μειώστε ελαφρά τη θερμότητα. Βράστε 4 έως 6 λεπτά ή έως ότου θερμανθεί καλά. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά.

  • 2

    Αφαιρέστε το καλαμπόκι από το νερό. Απλώστε αμέσως τη μαγιονέζα πάνω από το καλαμπόκι. Πασπαλίζουμε με τυρί και σκόνη Χιλής.

Συμβουλές ειδικών

  • Elotes con Limon y Chile: Απλώστε 3/4 φλιτζάνι βούτυρο σε ζεστό καλαμπόκι αντί για μαγιονέζα. Πιέστε το χυμό από 2 λάιμ στο καλαμπόκι αντί να πασπαλίζετε με τυρί. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με σκόνη και αλάτι της Χιλής.
  • Elotes con Crema y Χιλή: Απλώστε 3/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα σε ζεστό καλαμπόκι αντί για μαγιονέζα. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε με σκόνη και αλάτι της Χιλής.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 μερίδα
Θερμίδες
260
Θερμίδες από το λίπος
140
% Καθημερινή αξία
Ολικό λίπος
16 γρ
25%
Κορεσμένο λίπος
4 1 / 2γρ
23%
Ακόρεστα λίπη
0 γρ
Χοληστερίνη
20mg
7%
Νάτριο
250mg
11%
Κάλιο
230mg
7%
Σύνολο των υδατανθράκων
23 γρ
8%
Φυτικές ίνες
4γρ
15%
Ζάχαρη
4γρ
Πρωτεΐνη
6γρ
Βιταμίνη Α
6%
6%
Βιταμίνη C
4%
4%
Ασβέστιο
10%
10%
Σίδερο
4%
4%
Ανταλλαγές:

1 άμυλο; 0 Φρούτα; 1/2 Άλλοι υδατάνθρακες; 0 Skim Milk; 0 γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά; 0 γάλα 0 λαχανικά; 0 πολύ άπαχο κρέας; 0 άπαχο κρέας; 1/2 κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά 2 λίπος;

Επιλογή υδατανθράκων

1 1/2

* Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.


Δες το βίντεο: Elotes de Carrito Caseros con Mayonesa, Queso Fresco y Chilito en Polvo (Ιανουάριος 2022).