Νέες συνταγές

Κοτόπουλο Enchiladas με μέλι-λάιμ

Κοτόπουλο Enchiladas με μέλι-λάιμ

Ελιλάδες μελιού και ασβέστη με έναν τέλεια ισορροπημένο αλμυρό και γλυκό συνδυασμό. Υπέροχο για κατάψυξη!ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

1

κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι

1/2

κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

1 1/2

lbs κοτόπουλο (μαγειρεμένο και τεμαχισμένο)

1

συσκευασία (6-8) τορτίγας αλεύρι ολικής αλέσεως 8 ιντσών

2

δοχεία (10 ουγκιές) πράσινη σάλτσα enchilada

1

lb τεμαχισμένο τυρί jack monterey

1

φλιτζάνι βαριά κρέμα γάλακτος

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Ανακατέψτε το μέλι, το χυμό λάιμ, τη σκόνη τσίλι και το σκόρδο μαζί και ρίξτε με το τεμαχισμένο κοτόπουλο. Αφήστε το να μαρινάρεται για τουλάχιστον 1/2 ώρα (ή ρίξτε μαζί σε μια σακούλα Ziploc και αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για λίγες ώρες εάν έχετε χρόνο). * Συμβουλή: Ψεκάστε το κουτάλι μέτρησης με σπρέι μαγειρέματος πριν μετρήσετε το μέλι και στη συνέχεια το μέλι θα βγει έξω χωρίς όλα τα κολλώδη βρωμιά.

  • 2

    Ψεκάστε τηγάνι 9x13 και τηγάνι 9x9 με σπρέι μαγειρέματος. Ρίξτε αρκετή σάλτσα enchilada στο κάτω μέρος κάθε ταψιού για να δημιουργήσετε ένα λεπτό στρώμα στο κάτω μέρος. Γεμίστε αλεύρι τορτίγιες με κοτόπουλο και τεμαχισμένο τυρί, εξοικονομώντας περίπου 1 φλιτζάνι τυρί για να πασπαλίζουμε πάνω από τα enchiladas.

  • 3

    Ανακατέψτε την υπόλοιπη σάλτσα enchilada με την κρέμα και το υπόλοιπο μαρινάρισμα (ίσως να μην χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε όλη τη σάλτσα enchilada ανάλογα με το πόσο σάλτσα σας αρέσει). Ρίχνουμε σάλτσα πάνω από τα enchiladas και πασπαλίζουμε με τυρί.

  • 4

    Ψήνουμε στους 350 ° F για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να τραγανιστούν στην κορυφή. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και ρύζι.

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες για τη διατροφή για αυτήν τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Θα μπορούσα να τρώω μεξικάνικο φαγητό κάθε μέρα της ζωής μου και να μην αρρωσταίνω. Μεγαλώνοντας στην Αριζόνα, ένιωθα σαν να φάγαμε μεξικάνικο φαγητό σχεδόν κάθε μέρα. Πάντα ψάχνω μια συνταγή για να προσθέσω στο μεξικάνικο ρεπερτόριό μου για να καρυκεύσω τα πράγματα, αλλά τίποτα δεν μπορεί να αντικαταστήσει αυτά τα Honey Lime Enchiladas. Όχι μόνο είναι εξαιρετικά εύκολο, φαίνεται να προκαλούν όλα τα είδη συναισθημάτων από ανθρώπους. Είχα έναν άνδρα να μου πει ότι αυτοί οι enchiladas έσωσαν το γάμο του. Μου είπε ότι η γυναίκα του ήταν φοβερός μάγειρας, αλλά τώρα που άρχισε να τα φτιάχνει μία φορά την εβδομάδα, πρέπει μόνο να πνίξει τα γεύματά της τις άλλες έξι ημέρες. Είχα ακόμη και μια γυναίκα να μου πει ότι άρχισε να κλαίει όταν τις δοκιμάστηκε για πρώτη φορά. Αν και δεν έκλαψα ποτέ όταν τα έτρωγα, ή τα έκανα για να σώσω τον γάμο μου, είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Αυτή η συνταγή κάνει δύο τηγάνια enchiladas, ώστε να μπορείτε να ταΐσετε την οικογένειά σας και να παγώσετε μερικά για αργότερα. Ή ακόμα καλύτερα, πάρτε το επιπλέον ταψί σας σε έναν φίλο που είναι άρρωστος ή που μόλις είχε ένα μωρό. Απλώς προσέξτε τη σειρά συναισθημάτων που μπορεί να ακολουθήσουν όταν τα τρώνε.


Δες το βίντεο: ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (Ιανουάριος 2022).