Οι καλύτερες συνταγές

Σπιτικός χυμός μήλου

Σπιτικός χυμός μήλου

Αντί να ξοδεύετε μεγάλα χρήματα για φρέσκο, υγιεινό χυμό μήλου, μάθετε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε το δικό σας.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Ξεκινήστε με το πλύσιμο και έπειτα αφαιρέστε το μήλο για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Κόψτε τα μήλα σε φέτες. Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τα μήλα.

  • 2

    Προσθέστε τα μήλα στην κατσαρόλα και προσθέστε αρκετό νερό για να τα καλύψετε. Πάρα πολύ νερό και θα έχετε αρκετά αραιωμένο χυμό. Αυτός ο χυμός μπορεί να βγει λίγο δυνατός, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να αραιώσετε το χυμό με επιπλέον νερό αντί να προσπαθήσετε να κάνετε τη γεύση πιο δυνατή.

  • 3

    Βράστε αργά τα μήλα για περίπου 20-25 λεπτά ή έως ότου τα μήλα είναι αρκετά μαλακά. Τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ ή ένα κομμάτι cheesecloth στο σουρωτήρι λεπτού πλέγματος και τοποθετήστε το πάνω σε ένα μπολ.

  • 4

    Κουτάρετε αργά το ζεστό μείγμα χυμού / μήλου σε ένα σουρωτήρι λεπτού πλέγματος και πολτοποιήστε απαλά τα μήλα. Ο χυμός θα φιλτραριστεί από το κάτω μέρος στο μπολ σας, ενώ το μανιτάρι θα μείνει πίσω. Τοποθετήστε το μανιτάρι σε ξεχωριστό μπολ για αργότερα. Επαναλάβετε αυτήν τη διαδικασία έως ότου όλος ο χυμός σας είναι στο μπολ.

  • 5

    Δοκιμάστε το χυμό αφού κρυώσει για λίγο. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον ζάχαρη ή κανέλα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Και πάλι, εάν η γεύση είναι πολύ δυνατή, μπορείτε να προσθέσετε νερό λίγο τη φορά για να αποδυναμώσετε τη γεύση.

  • 6

    Το μανιτάρι μήλου που συλλέξατε μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε σάλτσα μήλου με πουρέ και προσθέτοντας ένα καλαμάκι ζάχαρης και κανέλας στη γεύση.

  • 7

    Λάβετε υπόψη ότι ο σπιτικός χυμός μήλου σας δεν έχει συντηρητικά, οπότε φροντίστε να το διατηρήσετε στο ψυγείο και να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε μια εβδομάδα!

Δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες για τη διατροφή για αυτήν τη συνταγή

Περισσότερα για αυτή τη συνταγή

  • Θέλατε ποτέ να φτιάξετε φρέσκο, σπιτικό χυμό μήλου στο σπίτι; Εκπληξη! Είναι απολύτως εύκολο και ο τέλειος τρόπος για τοστ το φθινόπωρο.

    Αν σας αρέσει ο φρέσκος χυμός μήλου, αλλά δεν έχετε χρόνο να περπατήσετε σε έναν οπωρώνα αυτό το φθινόπωρο, τότε έχουμε ένα τέχνασμα για εσάς. ο σπιτικός χυμός μήλου είναι απίστευτα εύκολος, έχει υπέροχη γεύση και παίρνει μόνο μερικά απλά βήματα.

    Ξεκινήστε με μια σακούλα μήλων 5-6 λίβρες. θα χρειαστείτε περίπου 18 μήλα για να φτιάξετε 2 λίτρα χυμού (περίπου 8 φλιτζάνια). Κλιμάκωση προς τα πάνω ή προς τα κάτω όπως θέλετε. Τώρα, εδώ είναι μια κρίσιμη συμβουλή: τα μήλα που επιλέγετε θα επηρεάσουν σε μεγάλο βαθμό τη γεύση του χυμού σας. Σας προτείνουμε λοιπόν να ξεκινήσετε με ένα φυσικά γλυκό μήλο όπως το Fuji, το Gala ή το Red Delicious. Ακόμα καλύτερα, ανακατέψτε μερικές ποικιλίες μήλων για να πάρετε μια πιο περίπλοκη γεύση.

    Άλλα αντικείμενα που θα χρειαστείτε:

    Μεγάλη κατσαρόλα Μεγάλο μπολ Σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα Το φίλτρο μπολ ταιριάζει (χρήσιμο αν έχει λαβή) Καθαρίστε το βάζο ή το δοχείο και το καπάκι για την αποθήκευση του χυμού Φίλτρο (φίλτρο καφέ ή cheesecloth) Κουτάλα Μεγάλο ξύλινο κουτάλι

    Κατ 'αρχάς, πλύνετε και αφαιρέστε τα μήλα για να αφαιρέσετε τους σπόρους (είμαστε τεράστιοι θαυμαστές που χρησιμοποιούν ένα φθηνό slicer μήλου για να εξοικονομήσετε χρόνο σε αυτό το βήμα). Στη συνέχεια κόψτε τα μήλα σε φέτες. μπορείτε ακόμη και να αφήσετε τις φλούδες. Σημείωση: αν αφήσετε τις φλούδες σας θα επηρεάσει το χρώμα του χυμού σας και μπορεί να του δώσει μια ροζ απόχρωση, ανάλογα με την ποικιλία του μήλου σας.

    Προσθέστε τα μήλα στο δοχείο σας και προσθέστε αρκετό νερό για να τα καλύψετε. Η προσθήκη υπερβολικού νερού θα έχει ως αποτέλεσμα αραιωμένο χυμό. Συμβουλή: είναι πολύ πιο εύκολο να προσθέσετε νερό αργότερα εάν ο τελικός χυμός σας είναι πολύ δυνατός.

    Βράστε αργά τα μήλα για 20-25 λεπτά ή έως ότου τα μήλα είναι πολύ μαλακά. Τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ ή ένα πανί στο σουρωτήρι λεπτού πλέγματος και τοποθετήστε το πάνω σε ένα μπολ. Βοηθά αν το μπολ σας έχει λαβή όταν έρθει η ώρα να ρίξει στο δοχείο αποθήκευσης, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

    Κουτάρετε αργά το μείγμα μήλου-νερού στο σουρωτήρι λεπτού πλέγματος και πολτοποιήστε απαλά τα μήλα. Ο χυμός θα διηθηθεί μέσα στο βάζο σας αφήνοντας το μανιτάρι στο κόσκινο. Αλλά μην πετάτε τα μανιτάρια! Αποθηκεύστε το αργότερα σε ξεχωριστό μπολ. Συνεχίστε να επαναλαμβάνετε αυτήν τη διαδικασία έως ότου όλος ο χυμός σας στο βάζο.

    Μόλις κρυώσει ο χυμός, προχωρήστε και δοκιμάστε τον. Εδώ μπορείτε να προσαρμόσετε τη γλυκύτητα στο γούστο σας προσθέτοντας επιπλέον ζάχαρη (ή το γλυκαντικό της επιλογής σας). Μη διστάσετε να προσθέσετε λίγο κανέλα αν θέλετε να το καρυκεύσετε λίγο. Εάν ο χυμός έχει πολύ δυνατή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για να το αραιώσετε ελαφρώς.

    Αυτό το εναπομείναν μύλο μήλου που σώσατε; Μετατρέψτε το σε σάλτσα μήλου προσθέτοντας ζάχαρη και κανέλα στη γεύση, καθαρίζοντας τη συνοχή που σας αρέσει και presto: σπιτική σάλτσα μήλου

    Το μόνο που μένει να κάνουμε είναι να απολαύσουμε τα φρούτα (να το καταλάβετε;)! Θυμηθείτε, ο σπιτικός χυμός μήλου δεν περιέχει συντηρητικά, οπότε διατηρήστε τον σε ψυγείο και χρησιμοποιήστε το εντός μιας εβδομάδας. (Αν και, αυτά τα πράγματα είναι τόσο καλά, αμφιβάλλουμε ότι θα διαρκέσει τόσο πολύ.)


Δες το βίντεο: Σούπερ Ντούπερ Χυμός Ενέργειας!! (Ιανουάριος 2022).